꽃게는 십각목 꽃겟과의 갑각류를 말합니다. 보통 게보다 헤엄을 잘 치기 때문에 서양에서는 'swimming crab'이라고 불립니다. 고소하고 담백한 맛이 일품인 꽃게는 단백질의 함량이 많고 지방 성분이 적어서 소화가 잘 되는 것이 특징인데요. 특히 필수 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린이에게 좋으며 노약자에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 오늘은 남녀노소 누구에게나 좋은 꽃게에 대해서 알아보겠습니다.
꽃게 효능
심혈관질환 예방
꽃게에 다량 함유된 키토산 성분이 혈액 내 콜레스테롤 치를 낮춰주고, 혈행을 개선시키는 작용을 해줌에 따라서 혈관건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 혈관이 튼튼해짐에 따라 고혈압 및 부정맥, 심근경색 등과 같은 심혈관질환 예방에도 효과적이라고 합니다.
뼈 질환 예방
꽃게는 골다공증 등과 같은 뼈 질환에도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이는 꽃게 속 다량 함유된 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 해 주고, 골밀도를 강화시켜주기 때문입니다. 또한 꽃게의 칼슘 성분은 골격 형성 단계에 있는 성장기 어린이의 성장발육에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
두뇌 건강
꽃게 속에는 해산물에 많이 함유되어 있는 오메가 3 지방산 성분 역시 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 오메가 3 지방산 성분이 뇌세포의 활성화를 시켜주는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이러한 효능으로 뇌 건강이 증진됨에 따라 기억력 및 인지능력 또한 개선되는 효과를 가져와 치매예방에도 도움을 준다고 합니다.
당뇨 개선
꽃게 속에 함유된 키토산 성분이 혈당이 급격하게 상승되는 것을 조절해주고 인슐린 분비를 촉진시키는 작용이 뛰어나다고 알려져 당뇨 개선에 도움을 준다고 합니다. 또한 게살과 껍데기에 함유된 성분 중에 아스타크산틴이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분 역시 혈당을 조절하는데 이로운 작용을 한다고 알려져 있습니다. 이러한 작용으로 당뇨 예방 및 증상을 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
숙취 해소
꽃게는 과음으로 인한 숙취해소에도 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 꽃게 속에 함유된 함황 아미노산이라는 성분이 알코올의 주요 성분인 아세트알데히드 분해를 촉진해주기 때문이라고 합니다.
피부 미용
꽃게에 함유된 키토산 및 핵산 성분이 피부의 노화를 방지하고 피부 세포의 재생을 촉진하는 효능이 있다고 합니다. 이러한 효능으로 탄력 있는 피부를 가꾸는데 도움을 주고 꽃게에 함유된 각종 비타민 및 미네랄 성분 역시 피부 속 노폐물 제거 및 영양공급에 많은 도움이 된다고 합니다.
다이어트
꽃게 속에 함유된 키틴이라는 성분이 몸속에 지방이 쌓이는 것을 억제하는 효과가 있어 다이어트 및 체중감량에 도움을 준다고 합니다. 또한 꽃게에 다량 함유된 단백질 성분이 체중 감량 시 발생할 수 있는 영양 불균형 현상을 보충할 수 있기에 다이어트에 효과적이라고 하네요.
이상으로 꽃게 여러 효능들에 대해서 알아보았는데요. 위에 소개된 꽃게 효능 참고하시어 건강하게 섭취하길 바랍니다.
함께 읽어보면 좋은 글
'정보 > 건강 정보' 카테고리의 다른 글
| 미역 효능 8가지 (0) | 2020.12.06 |
|---|---|
| 올리브 효능 8가지 (0) | 2020.12.06 |
| 송이버섯 효능 보관법 (0) | 2020.12.05 |
| 망고 효능 7가지 (0) | 2020.12.04 |
| 망고스틴 효능 (0) | 2020.12.04 |