미역은 갈조류 미역과 에 속하는 한해살이 해초로 봄에서부터 여름에 번식을 하며 겨울에서 봄에 걸쳐 채취를 한다고 합니다. 미역은 국이나 무침, 볶음 등의 요리로 주로 이용되며 최근에는 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질 성분으로 인해 다이어트 식품으로 널리 이용되고 있는 건강식품입니다. 특히 미역은 칼슘 및 철분, 요오드 성분이 풍부하여 임산부의 건강뿐만 아니라 산후조리의 대표적인 음식으로도 많이 알려져 있는데요. 오늘은 미역의 효능에 대해서 알아보도록 할게요.
미역 효능
임산부 건강
미역은 임산부의 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 미역에 다량 함유된 철분 및 요오드 성분이 조혈작용을 함으로써 혈액의 생성을 돕고, 혈액의 원활한 흐름을 도와주기 때문에 임산부 건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또한 미역은 자궁의 수축을 돕고 젖 분비를 촉진하는 작용을 함으로써 산후조리에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
뼈 건강
미역에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 해 줌으로써 뼈 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 칼슘은 골밀도 강화에도 많은 도움이 되어 골다공증을 예방하는데도 좋다고 합니다. 이 외에도 미역은 골격이 형성되는 시기인 성장기 어린이들의 성장발육에도 이로운 작용을 한다고 하네요.
혈관 건강
미역에 풍부하게 함유된 식이섬유가 혈관 내 혈액의 흐름을 개선시켜준다고 합니다. 이러한 작용으로 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관질환을 예방할 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함으로써 혈액순환에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 미역에 함유된 클로로필 및 라미난 성분 역시 혈압조절과 혈액순환에 많은 도움을 주어 혈관을 건강하게 하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.
빈혈 예방
미역의 철분 성분은 빈혈 예방 및 개선에도 탁월한 효능이 있다고 합니다. 특히 미역 100g을 섭취하면 하루 철분 권장량을 모두 섭취한다고 하는데요. 미역에는 철분 이외에도 빈혈에 탁월한 효능이 있는 엽산 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 빈혈 증상을 개선하고 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
위질환 예방
미역에 다량 함유된 식이섬유 및 다양한 미네랄 성분들이 위점막 세포들을 보호하는데 이로운 작용을 한다고 합니다. 이러한 작용으로 위가 건강해지고 좋아짐에 따라 위염이나 위궤양 등의 위질환 예방에도 많은 도움이 된다고 합니다.
항암 효과
미역에 함유된 후코이단 성분이 암세포의 발생을 억제하고, 암세포의 전이를 막아주는 효능이 있어 항암효과에 도움을 준다고 합니다. 그리고 강력한 항산화 성분으로 알려진 베타카로틴 성분 역시 미역에 함유되어 있기 때문에 암의 발생 및 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하는데 효과적이라고 합니다.
중금속 배출
미역의 표면에 있는 끈적끈적한 점액질인 알긴산 성분이 체내 쌓여있는 중금속 및 노폐물, 독소 등을 배출하는데 효과적이라고 합니다. 이러한 작용으로 중금속 및 노폐물로 인해 발생하는 부종이나 심혈관질환 예방에도 많은 도움이 된다고 합니다.
다이어트
미역은 100g 기준 약 10칼로리 정도의 매우 낮은 칼로리를 가지고 있고, 다량 함유되어 있는 섬유질 성분으로 다이어트에 뛰어난 음식으로 알려져 있습니다. 또한 미역의 미네랄 성분들로 하여금 체내 지방이 쌓이는 것을 억제하는 효능 또한 있어 체중감소에 많은 도움이 된다고 합니다.
이상으로 미역의 효능에 대해서 알아보았습니다. 위에 소개해드린 효능들 참고하여 미역 건강하게 섭취하길 바라요.
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