콜리플라워 효능 8가지
콜리플라워는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과에 속하는 한두 해살이 풀이며 지중해 연안이 원산지인 식물입니다. 지중해 연안에 서식하는 크레티카 양배추로부터 변이 된 것으로 알려져 있으며 모양이 브로콜리와 비슷하고 꽃양배추라고도 불립니다. 양배추보다 연하고 소화가 잘된다는 특징이 있는 콜리플라워는 그라탱이나 스튜, 수프 등의 다양한 요리의 재료로 이용되는데요. 오늘은 콜리플라워의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
콜리플라워 효능
항산화 작용
콜리플라워는 비타민C의 보고라고 불릴 만큼 비타민C가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 100g만 섭취하여도 하루 권장량을 모두 섭취할 정도로 풍부하다고 합니다. 이렇게 풍부한 비타민C 성분을 비롯해 베타카로틴, 캠퍼 롤 등의 여러 항산화 성분들이 활성산소를 없애주고 세포의 산화 억제 및 노화를 방지하는 항산화 작용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
항암작용
콜리플라워에는 뛰어난 항산화물질인 베타카로틴, 설포라판이라는 뛰어난 항암성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들이 암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암작용에도 이로운 효능이 있다고 합니다. 전립선암, 결장암 등의 여러 암을 예방하는데도 도움이 많이 된다고 합니다.
해독 작용
베타카로틴과 설포라판 등의 여러 성분들이 체내 쌓여있는 독소와 노폐물을 외부로 배출시켜주고 없애주는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 특히 황사나 미세먼지 등으로 체내 유입된 각종 유해물질과 중금속을 배출하는데도 뛰어난 효과가 있다고 하네요.
피로 해소
풍부한 비타민C 성분이 신진대사를 촉진하고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하는데 도움을 준다고 합니다. 또 체내 에너지 대사에 큰 도움을 주는 비타민B군 계열 성분들도 풍부하게 함유되어 있어 기력 회복 및 피로를 회복하는데 효과적이라고 합니다.
면역력 강화
풍부한 비타민C 성분이 질병을 초래하는 활성산소를 없애주고 체내 면역대사에 큰 도움을 주어 외부에서 유입하는 세균과 바이러스에 대항하는 면역력을 강화하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 특히 면역력이 떨어짐으로써 발생하기 쉬운 감기를 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
변비 개선
콜리플라워에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 도와주고 숙변을 제거하고 변비 증상을 개선하고 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
피부 미용
콜리플라워에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분이 피부 세포의 재생을 돕고 튼튼하게 하는 콜라겐의 생성을 촉진할 뿐만 아니라 베타카로틴 성분이 뛰어난 항산화 작용을 함으로써 주름을 개선하고 잡티를 제거하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
다이어트
콜리플라워의 칼로리는 100g 기준으로 약 25칼로리 정도로 매우 낮을 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 포만감이 쉽게 생성되어 다이어트에 효과적이라고 합니다. 또한 여러 미네랄과 비타민 성분들이 다이어트 시 발생하기 쉬운 영양 불균형을 조절하여 건강한 체중감소에 도움을 준다고 합니다.
이상으로 콜리플라워의 다양한 효능들에 대해서 알아보았습니다. 위에 알려드린 여러 가지 효능들 참고하시어 콜리플라워 건강하게 섭취하시길 바랍니다.
함께 읽어보면 좋은 글
'정보 > 건강 정보' 카테고리의 다른 글
| 대하 효능 7가지 (0) | 2020.12.01 |
|---|---|
| 고등어 효능 및 부작용 (0) | 2020.11.30 |
| 오징어 효능 부작용 (0) | 2020.11.29 |
| 곶감 효능 및 부작용 (0) | 2020.11.29 |
| 전복 효능 7가지 (0) | 2020.11.28 |