토란 효능 및 섭취시 주의사항
토란은 외떡잎식물 천남성목 천남성과에 속해 있는 여러해살이 풀로 토련이라고도 합니다. 토란은 주로 알줄기를 섭취하며 풍부한 영양성분이 많이 함유되어 있다고 합니다. 오늘은 토란의 효능과 섭취 시 주의사항에 대해서 알아볼게요.
토란의 효능
고혈압 예방
풍부하게 함유된 칼슘 성분은 혈관 속 나트륨을 외부로 배출시켜 혈관의 전체적인 건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 이러한 작용으로 혈행이 개선됨에 따라 고혈압을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
염증 배출
토란에는 풍부한 칼륨 성분이 함유되어 있어 체내 쌓여있는 염증 및 노폐물을 외부로 배출시켜주는 이뇨작용에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 특히 염증의 배출로 몸이 붓는 증상을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
위 건강
토란의 끈적거리는 점액체는 무틴 성분으로 단백질과 단의 복합체입니다. 이 무틴 성분은 위벽을 튼튼하게 하고 단백질의 흡수와 분해를 촉진시켜 위를 건강하게 하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 소화가 잘되지 않는 소화불량 증상을 개선하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
면역력 강화
토란에 함유되어 있는 무틴 성분은 위뿐만 아니라 질병을 촉진하는 유해한 활성산소를 제거하고 면역체계를 개선시키는데 도움을 준다고 합니다. 이 외에도 고루 함유된 여러 비타민 및 미네랄 성분들로 하여금 면역력 증진에 이로운 작용을 한다고 합니다.
변비 개선
토란에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시켜 변비를 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 무틴 성분이 장의 건강 증진에도 많은 도움을 준다고 하네요.
불면증 개선
토란에 함유되어 있는 멜라토닌 성분은 신경을 이완시키고 심신을 안정시키는데 효과가 있다고 합니다. 이러한 효과로 숙면을 취하는데 많은 도움이 되고 불면증 증상 개선 및 완화에 효과적이라고 합니다.
피로 해소
토란에 함유된 단백질 및 비타민B1, 비타민B2 등의 성분들이 신진대사를 촉진하고 에너지 생성을 도와 피로를 회복시키고 기력을 보충하는데 효과적이라고 합니다.
토란 섭취 시 주의사항
토란에는 수산칼슘이 함유되어 있으므로 생으로 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다. 또한 토란을 손질할 때 맨손으로 손질하게 되면 이 수산칼슘 때문에 가려움증이나 손이 쓰린 증상이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다. 그리고 토란은 소금물이나 식초물 등에 세척하는 것이 좋다고 하네요.
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