샐러리 셀러리 효능
샐러리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하며 남유럽을 비롯하여 서아시아, 북아프리카가 원산지인 식물입니다. 아삭한 식감과 독특한 향이 특징인 샐러리는 샐러드나 채식에 주로 사용됩니다. 또한 샐러리에는 비타민B1, B2, 등의 여러 비타민 성분을 비롯하여 각종 미네랄 성분까지 다양하게 함유되어 있는데요. 오늘은 셀러리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
셀러리 효능
노화 방지
샐러리에는 뛰어난 항산화 성분으로 알려진 베타카로틴 및 비타민C, 비타민E 등의 여러 비타민 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들이 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 억제시켜 노화를 방지하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
뼈 건강
샐러리에 함유된 비타민K 성분이 칼륨의 체내 흡수율을 높여주는 작용을 함으로써 뼈 건강 및 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
혈관 건강
샐러리에 풍부하게 들어있는 칼륨 성분으로 하여금 혈관 내 나트륨을 배출시켜주어 혈액순환에 도움이 된다고 합니다.
또한 파라진이라는 성분이 혈관 내 혈전이 쌓이는 것을 억제시켜 혈관의 전체적인 건강 향상에 큰 도움이 된다고 합니다.
장 건강
샐러리에 풍부하게 들어있는 식이섬유가 장의 연동운동을 활발하게 해주는 작용을 한다고 합니다. 이러한 작용으로 장 건강 및 변비를 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 식이섬유는 장 내 유해물질을 외부로 배출시켜주는데도 좋은 작용을 하여 각종 장질환들을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
해열 작용
샐러리에 함유된 세다 놀이라는 성분은 체내에 발생하는 열을 내려주고 피부를 진정시키는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 이 세다놀이라는 성분은 샐러리의 잎에 다량 함유되어 있다고 하네요.
불면증 개선
샐러리에 풍부하게 함유되어 있는 멜라토닌 성분이 스트레스를 해소하고 예민해진 신경을 안정시켜주는데 많은 도움을 한다고 합니다. 이렇게 심신이 안정되면서 숙면을 취하는데 도움을 줌으로써 불면증을 개선시켜주는 효과가 있다고 합니다.
빈혈 개선
샐러리에는 혈액을 생성하는데 도움을 주는 철분 및 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이 성분들로 하여금 빈혈을 비롯해 어지럼증을 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
다이어트
샐러리의 칼로리는 100g을 기준으로 약 12칼로리로 매우 낮은 편입니다. 낮은 칼로리와 많은 양의 식이섬유로 포만감을 쉽게 느끼게 해 줘서 다이어트 효과적이라고 합니다. 또한 풍부하게 함유된 비타민과 미네랄 성분들로 하여금 건강하게 체중 감소를 하는데 도움이 된다고 합니다.
이상으로 샐러리의 다양한 효능에 대해서 살펴보았습니다. 위에 소개된 여러 효능들 참고하여 샐러리 건강하게 섭취하시길 바라요.
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