느타리버섯은 담자균류 주름버섯목 송이버섯과 에 속하는 버섯입니다.
느타리버섯은 제철 시기가 따로 없고 연중 지속적으로 재배되어 손쉽게 접할 수 있는 음식입니다.
쉽게 접할 수 있는 만큼 각종 음식 재료로도 많이 쓰이는데요.
오늘은 느타리버섯의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
느타리버섯 효능
- 고혈압 예방
느타리버섯에 다량 함유된 칼륨 성분이 혈관 내 나트륨을 원활하게 배출시켜 고혈압 예방에 많은 도움을 준다고 합니다.
또 느타리버섯에는 에르고스테롤이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 혈압을 안정시키는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.
- 다이어트
느타리버섯의 칼로리는 100g 기준 약 25칼로리로 상당히 낮은 편입니다.
낮은 칼로리에 비해 심이섬유와 수분이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높여주고 체내 지방 축적을 억제시키는 도움을 준다고 합니다.
- 혈관 건강
느타리버섯에 풍부하게 함유된 식물성 식이섬유로 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액순환 촉진에 도움을 준다고 합니다.
또 비타민D 성분이 혈관 내 노폐물을 배출시키는데도 도움을 줘 혈관 건강 및 동맥경화를 예방하는데도 많은 도움이 된다고 하네요.
- 노화 방지
느타리버섯의 뛰어난 항산화작용을 통해 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고 세포의 재생을 촉진시켜 피부를 보호해준다고 합니다.
- 뼈 건강
느타리버섯에 골고루 함유된 칼슘과 인등의 미네랄 성분들이 뼈를 튼튼하게 하는데도 많은 도움을 준다고 하는데요.
이렇게 골밀도가 향상됨에 따라 골다공증 등의 뼈 질환들을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
- 항암 작용
느타리 버섯의 항산화 효과로 암을 유발하는 유해물질을 없애주고 암세포 전이를 억제하는 작용을 하여 항암작용에 많은 도움을 준다고 합니다.
- 면역력 강화
느타리버섯을 꾸준히 섭취하게 되면 우리 몸에 유해한 활성 산소를 제거하여 세균이나 바이러스 등에 대항할 수 있는 면역력을 증진시켜주는데 도움을 준다고 합니다.
이상으로 느타리 버섯의 여러 가지 효능들에 대해서 살펴보았습니다.
위 소개된 여러 내용들을 참고하여 건강하게 섭취하시길 바라요.
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